Canh ngao chua mát, bổ mùa hè

Cái nắng oi bức của mùa hè khiến cơ thể bạn lúc nào cũng cảm thấy mệt mỏi. Món canh ngao chua mát, thơm và đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn lấy lại sức sống. Bạn có thể tự nấu cho cả gia đình hoặc đến những nhà hàng ở Hà Nội có không gian yên tĩnh và nhiều cây xanh để thưởng thức. Chắc chắn sẽ rất tuyệt đấy.
Ngao là loài động vật thân mềm sống ở gần biển. Từ lâu, nó đã được người dân Việt sử dụng để chế biến rất nhiều các món ăn bổ dưỡng cho cơ thể, trong đó, món canh ngao chua là món rất mát và bổ dưỡng vào mùa hè.

 

Canh ngao ngon mùa hè

Chuẩn bị:
-1 cân ngao ngâm muối cho sạch, loại bỏ những con có mùi
- Nửa quả dứa hơi ngả màu vàng
- Cà chua 1 -2 quả
- Me một quả
- Rau răm, hành hoa, nước mắm gia vị, dầu ăn đủ dùng.

Cách làm:
- Ngâm ngao vào muối loãng hoặc nước vo gạo
- Luộc ngao khi vừa sôi thì bắc ra. Nhớ cho nước luộc ngao đủ dùng để nước ngọt
- Vớt ngao ra đĩa to cho mau nguôi, gạn nước luộc ngao để nấu canh.
- Ngao nguội, tách thịt ngao khỏi vỏ.
- Phi hành khô xào qua ngao nếu bạn thích canh hơi béo một chút, đồng thời cũng là để khử mùi tanh của ngao.
- Cho me vào nước ngao, nêm vừa gia vị đun sôi; thả dứa và cà chua đã thái lát vào đun sôi lại; thả thịt ngao, hành răm vào, tắt bếp.

 

Bạn có thể nấu ăn tại nhà, hoặc chọn lựa nhà hàng hợp khẩu vị vào kỳ nghỉ lễ

Vào ngày lễ 30/4 -1/5, bạn có thể nấu một bữa cơm với canh ngao chua cho cả gia đình hoặc đến nhà hàng Hà Nội Softwater ở đường An Dương, Yên Phụ, Tây Hồ để thưởng thức những món ngon Âu- Á và canh ngao chua. Đây là nhà hàng có món canh ngao chua đặc biệt mà mình chưa thấy ở đâu có. Nó có vị man mát, thanh thanh, ngọt ngọt, chua chua, thơm thơm khó tả. Mỗi lần ăn xong thì thấy người khỏe hơn nhiều. Ngồi ăn canh ngao và ngắm cảnh vườn cây, hồ sen thấy yên bình mê đắm.

(Trang Miu)

Cách chọn bồn nước inox, bồn composite cho bà con miền núi

Trước đây, ngày nào bà con người miền núi cũng phải đi gánh nước từ sáng sớm đến trưa mới về. Giờ có bồn nước inox và bồn composite nên họ cũng đỡ vất vả hơn. Dưới đây là cách chọn bồn nước giúp bà con lựa chọn được sản phẩm đạt tiêu chuẩn.

- Trước hết, khi đi mua bất kể cái gì, không cứ bồn nước inox, bồn composite, bà con cũng cần phải chú ý đến nhãn mác, thương hiệu, giấy chứng nhận sản phẩm đạt chất lượng, tem bảo hành.

- Sau đó, bà con hãy kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng mắt. Tuy nhìn bằng mắt không thể phát hiện được đâu là bồn nước thật, đâu là giả nhưng bà con cũng có thể kiểm tra được các mối hàn của bồn nước xem có đẹp và bị làm sao không.

- Một số bà con không có điều kiện có thể dùng bồn nước Composite vì đây loại vật liệu hỗn hợp từ nhựa tổng hợp và cốt lõi sợi thủy tinh khi gel cứng nó trơ với mọi môi trường kể cả môi trường hóa chất và nước biển mặn, có tuổi thọ cao và chịu được nhiệt.

Chú ý: Bà con khi làm vệ sinh bồn nước inox tránh trầy xước và tuyệt đối không hàn thêm các kết cấu khác vào bồn.

Sự khác nhau giữa các loại máy in

Sự phát triển và nhu cầu ngày càng cao của con người đã là cơ sở để những chiếc máy in từ đơn giản đến phức tạp ra đời. Dưới đây là một vài tóm lược về các loại máy in hiện có trên thị trường Việt Nam.

Máy in phun: là loại máy dùng mực lỏng để in. Các giọt mực này sẽ được phun ra trực tiếp từ đầu phun và thấm vào giấy, đây gọi là cách làm khô tự nhiên => Chất lượng phụ thuộc vào chất liệu giấy (do đó có những loại giấy khác nhau cho từng mục đích in, những loại này được phủ một lớp thuốc trên bề mặt nhằm tăng chất lượng bản in). Tốc độ in lâu hơn do cần thời gian để mực khô.

Máy in laser: là loại máy sử dụng mực khô. Các hạt mực sẽ được phân bố trên bề mặt bản in bằng công nghệ laser. Sau đó được đưa qua hệ thống sấy với nhiệt độ cao (>3000ºC tùy theo nhà SX mà tùy theo Model). Các hạt mực này sẽ chảy ra và bám vào bề mặt giấy. Đây là công nghệ làm khô cưỡng bức. => Theo phương pháp này, mực chỉ phủ lên bề mặt mà không thấm vào giấy nên không phụ thuộc bản chất giấy (chất liệu in) và tốc độ in nhanh hơn.

Máy in phẳng, máy in phẳng UV, máy in kỹ thuật số: Công nghệ in ấn này cho phép in hình ảnh trực tiếp trên bề mặt mọi chất liệu, vật liệu phẳng như kính, mica, gỗ, alumium...cho độ sắc nét cao, màu sắc trung thực. Bạn có thể lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ hoặc làm quà tặng khách quý, bạn bè, trang trí các không gian, tường, cầu thang, phòng ngủ...
Khi mua máy in, bạn phải tùy vào mục đích sử dụng để chọn lựa, tránh lãng phí. Nhất là nhiều người hay mua máy in tích hợp nhiều chức năng, có khi không sử dụng đến nhưng một máy mà nhiều chức năng thì chức năng chính sẽ làm việc không hiệu quả.



(Trang Miu)